Alun@s do curso de Nutrição visitam HAGF – FADIP – Faculdade Dinâmica

Alun@s do curso de Nutrição visitam HAGF

12 de abril de 2019 Destaque Institucional Nutrição Graduação

Os alunos do curso de Nutrição da Faculdade Dinâmica realizaram uma visita técnica em Serviço de Nutrição e Dietética (SND) do Hospital Arnaldo Gavazza Filho. Durante a atividade, que faz parte do conteúdo programático da disciplina Introdução a Nutrição, os alunos puderam observar a estrutura do SND, fluxograma de produção, utensílios e equipamentos, além de todo estoque (seco, refrigerado e congelado).

 

A coordenadora do curso de Nutrição e professora da disciplina Drª Maria Eliza Moreira, explicou que a aula prática foi guiada e orientada pela nutricionista responsável, Nádia Gonçalves,  que mostrou todos os serviços prestados, desde o recebimento da matéria-prima até a distribuição das refeições, bem como algumas particularidades dentro do Hospital.

“Os alunos se mostraram interessados e interagiram bastante com a nutricionista da unidade, que também disponibilizou aos alunos o manual de boas práticas e os procedimentos operacionais padronizados da unidade para que os mesmos pudessem conhecer e consultar esses materiais. Com essas atividades externas, apresentamos aos alunos a rotina técnica e estrutura física do serviço de Nutrição no Hospital, além de terem um contato maior com a atuação do nutricionista, relacionando o conhecimento teórico com a prática profissional”.

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