O curso de Nutrição da Faculdade Dinâmica do Vale do Piranga foi autorizado pela Portaria MEC nº 1031, de 29 de setembro de 2017, publicada no DOU de 03 de outubro de 2017.
O curso de Nutrição da Faculdade Dinâmica tem por missão formar profissionais generalistas em nível superior, com sólida formação técnica, científica, humanística e ética, que atuarão na prevenção, promoção e recuperação de saúde e qualidade de vida das pessoas, por meio da aplicação dos conhecimentos da Ciência da Nutrição e Alimentação.
Formação profissional: Composição dos Alimentos, Técnica Dietética, Avaliação Nutricional, Nutrição e Dietética, Patologia da Nutrição, Dietoterapia, Nutrição Materno Infantil, Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição, Microbiologia e Higiene dos Alimentos, Qualidade dos Alimentos, Tecnologia dos Alimentos, Educação Nutricional, Políticas e Programas de Alimentação, Nutrição e Saúde Pública, Empreendedorismo e Marketing Nutricional, dentre outras.
Formação básica: Linguagens e Tecnologias da Comunicação, Psicologia, Biologia, Anatomia, Embriologia e Genética, Química Geral e Inorgânica, Socioantropologia, Metodologia da Pesquisa, Bioquímica, Fisiologia, Farmacologia, Microbiologia, Parasitologia, Imunologia, Patologia, Epidemiologia e Saúde Coletiva.
O aluno do curso de Nutrição da Faculdade Dinâmica receberá uma formação generalista, humanista e crítica para que possa atuar de acordo com a realidade regional, econômica, cultural e política, visando à segurança alimentar e à atenção dietética, considerando sempre os princípios éticos, sendo capaz de desenvolver atividades de assistência no campo da nutrição e alimentação humana individual e coletiva, contribuindo para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças.
O Profissional Nutricionista formado na Dinâmica sai apto a trabalhar em todas as áreas de atuação descritas abaixo:
Além destas áreas poderá atuar na docência, em consultorias, em marketing e em pesquisa em laboratórios, faculdades ou centros científicos.
O curso de Nutrição da Faculdade Dinâmica irá preparar o profissional para um amplo mercado de trabalho que inclui:
Nutricionista pela Universidade Federal de Ouro Preto – UFOP e Doutora em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras – UFLA. Possui Pós-doutorado em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa – UFV.
Trabalhou durante 8 anos em Unidades de Alimentação e Nutrição, atuando como Gerente de Restaurante, Gerente de Micro Região de MG e Diretora Adjunta da Regional MG/DF/MT/MS em empresa de alimentação coletiva . Após se desligar desta empresa cursou mestrado e doutorado e atuou como professora em cursos de Nutrição, lecionando disciplinas como: Técnica Dietética, Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), Controle de Qualidade de Alimentos em UAN, Gastronomia Aplicada a UAN, Nutrição Experimental, dentre outras. Durante seu pós-doutoramento participou de pesquisas com alimentos biofortificados e outros alimentos ricos em nutrientes e compostos bioativos.
| PROFESSOR | FORMAÇÃO | TITULAÇÃO | REGIME DE TRABALHO | LINK LATES |
|---|---|---|---|---|
| Bruna Soares de Souza Lima Rodrigues | Ciências Biológicas | Doutora | Integral | LATTES |
| Desirrê Morais Dias | Nutrição | Doutora | Parcial | LATTES |
| Kemile Albuquerque Leão | Farmácia | Mestre | Integral | LATTES |
| Lorendane Millena de Carvalho | Médica Veterinária | Doutora | Parcial | LATTES |
| Luiz Gustavo Santos Cota | História | Doutor | Parcial | LATTES |
| Marcela Aparecida Toledo Milagres Duarte | Letras | Mestre | Integral | LATTES |
| Maria Eliza de Castro Moreira | Nutrição | Doutora | Parcial | LATTES |
| Maria Isabel Cristina Batista Mayrink | Química | Doutora | Parcial | LATTES |
| Marli do Carmo Cupertino | Medicina Veterinária | Doutora | Integral | LATTES |
| Ramon Repolês Soares | Fisioterapia | Especialista | Horista | LATTES |
| Sheila Augusta Ferreira Fernandes Salomé | Psicologia | Especialista | Parcial | LATTES |
| Vicente Batista Lima Júnior | Engenharia Florestal / Matemática | Mestre | Integral | LATTES |
| Viviane Gomes Lelis | Engenharia de Alimentos | Mestre | Horista | LATTES |
| Wanessa Debôrtoli de Miranda | Nutrição | Doutora | Horista | LATTES |
| CÓDIGOS | UNIDADE DE ENSINO | C.H. |
|---|---|---|
| NUT-401 | Composição dos alimentos | 36 |
| NUT-301 | Introdução à Nutrição | 72 |
| NUT-202 | Metodologia da Pesquisa | 36 |
| NUT-201 | Química Geral e Inorgânica | 72 |
| NUT-102 | Anatomia | 72 |
| NUT-101 | Biologia Celular | 72 |
| CÓDIGOS | UNIDADE DE ENSINO | C.H. |
|---|---|---|
| NUT-402 | Técnica Dietética I | 72 |
| NUT-203 | Matemática | 36 |
| NUT-106 | Genética | 36 |
| NUT-105 | Histologia e Embriologia | 72 |
| NUT-104 | Fisiologia | 72 |
| NUT-103 | Bioquímica | 72 |
| CÓDIGOS | UNIDADE DE ENSINO | C.H. |
|---|---|---|
| NUT-403 | Técnica Dietética II | 72 |
| NUT-303 | Avaliação Nutricional | 72 |
| NUT-302 | Nutrição e Metabolismo | 72 |
| NUT-205 | Socioantropologia | 36 |
| NUT-204 | Psicologia | 36 |
| NUT-107 | Parasitologia | 36 |
| NUT-108 | Microbiologia | 36 |
| CÓDIGOS | UNIDADE DE ENSINO | C.H. |
|---|---|---|
| NUT-304 | Nutrição e Dietética I | 72 |
| NUT-207 | Linguagem e Tecnologia da Comunicação | 72 |
| NUT-206 | Epidemiologia e Saúde Coletiva | 36 |
| NUT-110 | Patologia | 36 |
| NUT-109 | Imunologia | 72 |
| NUT-305 | Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição I | 72 |
| CÓDIGOS | UNIDADE DE ENSINO | C.H. |
|---|---|---|
| NUT-311 | Prática Assistida (Unidades de Alimentação e Nutrição/ Nutrição Clínica/ Nutrição Social) | 36 |
| NUT-310 | Ética Profissional | 36 |
| NUT-404 | Bromatologia | 36 |
| NUT-309 | Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição II | 72 |
| NUT-308 | Nutrição e Saúde Pública | 72 |
| NUT-307 | Nutrição e Dietética II | 36 |
| NUT-306 | Patologia da Nutrição e Dietoterapia I | 72 |
| CÓDIGOS | UNIDADE DE ENSINO | C.H. |
|---|---|---|
| NUT-316 | Prática Assistida (Unidades de Alimentação e Nutrição/ Nutrição Clínica/ Nutrição Social) | 36 |
| NUT-406 | Microbiologia e Higiene dos Alimentos | 72 |
| NUT-405 | Gestão de Qualidade em Alimentos | 36 |
| NUT-314 | Educação Nutricional | 72 |
| NUT-315 | Políticas e Programas de Alimentação e Nutrição | 36 |
| NUT-312 | Nutrição Materno Infantil | 72 |
| NUT-313 | Patologia da Nutrição e Dietoterapia II | 72 |
| CÓDIGOS | UNIDADE DE ENSINO | C.H. |
|---|---|---|
| NUT-408 | Empreendedorismo e Marketing Nutricional | 36 |
| NUT-407 | Tecnologia dos Alimentos | 72 |
| NUT-318 | Nutrição Esportiva | 72 |
| NUT-501 | Estágio Supervisionado em Nutrição Social | 235 |
| NUT-317 | Patologia da Nutrição e Dietoterapia III | 72 |
| CÓDIGOS | UNIDADE DE ENSINO | C.H. |
|---|---|---|
| NUT-503 | Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica | 235 |
| NUT-502 | Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição | 235 |
| NUT-317 | Tópicos Especiais em Nutrição | 72 |
| CÓDIGOS | UNIDADE DE ENSINO | C.H. |
|---|---|---|
| NUT-319 | Atividades Complementares | 200 |
| NUT-318 | Trabalho de Conclusão de Curso | 72 |
| HORA | SEGUNDA | TERÇA | QUARTA | QUINTA | SEXTA | SÁBADO |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18:45h às 20:25h | NUT-101 Química Geral e Inorgânica Profª Cristina Mayrink FAR/NUT | NUT – 101 Biologia Celular Profª Marli Cupertino NUT/ENF | NUT – 401 Introdução a Nutrição Profª Eliza | NUT– 401 Composição dos Alimentos Profa. Desirrê | NUT – 202 Anatomia Humana Prof. Ramon NUT/FAR | |
| INTERVALO | - | - | - | - | - | |
| 20:40h às 22:20h | NUT – 401 Introdução a Nutrição Profª Eliza | NUT – 202 Anatomia Humana Prof. Ramon NUT/FAR | NUT-101 Química Geral e Inorgânica Profª Cristina Mayrink FAR/NUT II | NUT – 202 Profa. Viviane Metodologia da Pesquisa FAR/NUT | NUT – 101 Biologia Celular Profª Marli Cupertino NUT/ENF I |
| HORA | SEGUNDA | TERÇA | QUARTA | QUINTA | SEXTA | SÁBADO |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18:45h às 20:25h | NUT 402 Técnica Dietética 1 Profª Maria Eliza Sala 05 | NUT 104 Fisiologia Prof Marcelo Sala 30 | NUT 105 Histologia e Embriologia Profª Marli Sala 05 | NUT 105 Histologia e Embriologia Profª Marli Sala 05 | NUT 103 Bioquímica Profª Kemile Sala 05 ENF/FAR/FISIO/NU | |
| INTERVALO | ||||||
| 20:40h às 22:20h | NUT 106 Genética Profª Bruna Sala 05 FAR/NUT | NUT 103 Bioquímica Profª Kemile Sala 05 FISIO/NUT | NUT 402 Técnica Dietética 1 Profª Maria Eliza Sala | NUT 203 Matemática Prof Vicente Sala 05 | NUT 104 Fisiologia Prof Marcelo Sala 30 |
| HORA | SEGUNDA | TERÇA | QUARTA | QUINTA | SEXTA | SÁBADO |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18:45h às 20:25h | NUT-206 Psicologia Profª Sheyla NUT/ENF/FISIO | NUT-402 Técnica dietética Profª Maria Eliza Sala: Lab Tecnica Dietética | NUT 106 Parasitologia Profª Marli FISIO/NUT | NUT-303 Avaliação Nutricional Profª Wanessa | NUT-302 Nutrição e Metabolismo Proª Desirrê | |
| INTERVALO | - | - | - | - | - | |
| 20:40h às 22:20h | NUT-403 Bromatologia Prof. Viviane FAR/NUT - SALA | NUT-107 Microbiologia Profª Bruna FISIO/NUT | NUT-402 Técnica dietética Profª Maria Eliza | NUT-302 Nutrição e Metabolismo Proª Desirrê | NUT-303 Avaliação Nutricional Profª Wanessa |
| HORA | SEGUNDA | TERÇA | QUARTA | QUINTA | SEXTA | SÁBADO |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18:45h às 20:25h | NUT 109 Imunologia Profª Lorendane Sala 10 FISIO/NUT | NUT 404 Técnica Dietética II Profª Desirrê Sala 17 NU | NUT 305 UAN 1 Profa. Maria Eliza SALA 17 NUT | NUT 304 Nutrição e Dietética 1 Profª Desirrê Sala 17 | NUT 404 Técnica Dietética II Profª Desirrê Sala 17 | |
| INTERVALO | - | - | - | - | - | |
| 20:40h às 22:20h | NUT 305 UAN 1 Profa. Maria Eliza SALA 17 NUT | NUT 304 Nutrição e Dietética 1 Profª Desirrê Sala 17 NUT | NUT 109 Patologia Profª Marli Sala 17 FAR /NU | NUT 109 Imunologia Profª Lorendane Sala 17 FISIO/NUT | NUT 206 Epidemiologia e Saúde Coletiva Profª Josiana Sala 17 FISIO/NUT |
